PARK•WINE

McManis Chardonnay 2016, McManis Family Vineyards 13.5%


McManis Family Vineyards blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 1040 hektar vinmarker og i 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet.

Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine. McManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine, hvor man virkelig får ”value for money”

Denne vin, som er dyrket efter bæredygtige principper, har en lys strågul farve. I duften besidder den aromaer af fersken, pære og melon, ledsaget af en buket af vanilje og hasselnød. Vinen er rig, cremet og fuld af sødmefuld pære og banan, samt lækker sprød eg.

Servér vinen ved 10•C - 12•C til f.eks. lidt kraftige retter med fisk, skaldyr, fjerkræ eller pasta.