La Fée Absinthe Parisienne er lavet i samarbejde med Marie-Claude Boor, grundlægger og administrator for det franske Absinthe Museum. La Fee Absinthe Parisienne består af 100% natulige ingredienser.

 Den primære ingrediens er malurt, som i fremstillingen er øget med 60%.

Den klassiske måde at servere La Fée Absinthe Parisienne på: læg en sukkerknald på den inkluderet absinth ske og hæld 4-6 dele isvand samt 1 del absinth henover sukkerknalden.

La Fée har været en fast del af den genopstandelse, som absint har gennemgået siden år 2000, da den første flaske La Fee Parisienne blevet destilleret i Paris.

Noter: Meget klassisk og traditionel absint med klare noter af anis, lakrids, fennikel og en let bitterhed.