PARK•WINE

Gamba Valpolicella Classico Le Quare 2018


Gamba Valpolicella Classico er lavet på 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella & 10% Molinara lagret 6 måneder i ståltank.

Rubinrød med violet reflex. Varm og mørk duft med kirsebær, krydderi, sød pibetobak og en lille sødme underliggende. Smagen er blød og rund med en god, frisk indgang af kirsebær med en mørk tone over i sveskeblomme. Tobak i midtpaletten. Fint afstemt frugtsyre som støtter frugten godt uden at dominere.

Let og ret flot vin som alligevel har noget substans og personlighed at spille med.Vinen er fuldmoden og i dejlig harmoni.

Serveringsforslag: Perfekt til pastaretter med kød og ost. Også en god ”hygge-køkken”vin når I er i køkkenet og laver mad sammen.