Casarena Laurens Vineyard 2015, Perdriel, Malbec, Rødvin, Perdriel, Argentina, 13.5%

269,00 

Dette produkt er udsolgt

Udfyld formen under, hvis du vil underrettes når det er på lager igen.

Casarena Laurens Vineyard 2015, Perdriel, Malbec, Rødvin, Perdriel, Argentina, 13.5%
Casarena Laurens Vineyard 2015, Perdriel, Malbec, Rødvin, Perdriel, Argentina, 13.5%
En Top-Malbec fra en af Casarenas absolutte bedste marker, Jamilla’s Vineyard, beliggende i Perdriel. Stokkene er ca. 30 år gamle og står på en jordbund består af 30-40 cm. muldjord, så et kalkholdigt lag og i bunden ligger store kampesten. 
Der bliver håndplukket af flere omgange i markerne og udbyttet er meget lavt (4000 kg/ha). Druerne kommes i små 18 kilos kasser for ikke at knuse druerne. En fuld afstilkning bliver foretaget inden bærfrugten får 6-8 dages kold maceration ved små 8° C. Selve gæringen foregår på 500 l. træfade som en mikrovinifikation og ved lave temperaturer for at sikre en blid ekstraktion. Den malolaktiske gæring sker spontant i træfadene og klaringen foregår ved flere omstikninger. 
Produceret på 100 % Malbec. Fadlagret i 18 mdr. på nye franske fade.
Lys rubinrød farve i glasset. Tydelige aromaer af brombær, viol, lakrids og bitter chokolade. Saftig og tæt pakket med blåbær, krydderier og masser af argentinsk sol og varme. Intens og lang eftersmag med chokolade- og kirsebærnoter. Afslutningen har en fin mineralsk tone, der gør vinen rank og elegant.
Store vine åbner sig langsomt, så det er en nødvendighed at dekantere før servering. Med dybden, tyngden og de 15% alkohol, så sørg også for, at vinen bliver serveret svalet. Det fremmer elegancen……..
Casarena Laurens Vineyard 2015, Perdriel, Malbec, Rødvin, Perdriel, Argentina, 13.5%
Casarena Laurens Vineyard 2015, Perdriel, Malbec, Rødvin, Perdriel, Argentina, 13.5%