PARK•WINE

Billet til Vinsmagning - Ca La Bionda - Valpolicella. Fredag d. 4 oktober. kl 18.00-19.30


Ca La Bionda fra Valpolicella laver vine i særklasse.

Denne vinsmagning er for dig som gerne vil have en særlig oplevelse. Hvad enten du er almindelig vinnyder, eller vin nørd, så er dette en super smagning.

Her får du ikke marmelade eller bulderbasser, men til gengæld finder du den oprindelige tørre og elegante stil. Det der kendetegner vinene er, høj kompleksitet og finesse. I hans Amaroner formår han på smukkeste vis at kombinere power med elegance.

Til denne smagning vil vi smage 5 vine. Der er ingen kedelige introvine. Kun vine af høj klasse.

1. Valpolicella classico Superiore, Campo Casal Vegri. 2016 (enkeltmarksvin)

2. Ripasso Superiore, Malavoglia 2016

3. Amarone Classico 2011

4. Amarone Ravazzol 2010, (Enkeltmarksvin 70 år gamle stokke)

5. Amarone Ravazzol Riserva 2008 (Enkeltmarksvin 70 år gamle stokke)

Der vil blive serveret lidt brød til smagingen.

Lidt om Vingården:

Vingården Ca la Bionda ligger i kommunen Marano, i hjertet af den historiske "klassiske" zone i Valpolicella lidt udenfor Verona.

Ca la Biondas område strækker sig over 29 hektar vinmarker på bjergskråninger i en højde mellem 150 og 300 meter over havets overflade. I dette maleriske terræn lever Castellani-familien under traditionelle venetianske former, hvilket vil sige, at sønnerne som arbejder for Ca la Bionda, er bosidende i samme hus som forældrene. Vingården blev grundlagt i 1902, men er for nylig renoveret og ombygget.

Alle faser af vinfremstillingsprocessen, dyrkning af druer af højeste kvalitet, vinhøsten, vinfremstilling, aldring og markedsføring udføres på Ca la Bionda. Særlig opmærksomhed og pleje gives til den vanskelige tørringsproces af druerne, der er afgørende for den traditionelle version af Amarone, regionens største og mest ædle vin.

En af de absolutte topscorere ved Vinbladets store Amaronesmagning.

 

Pris: 200,- pr næse.

Tid og sted: Fredag d. 4 okt, kl 18:00 - 19:30

Rudolfgårdsvej 1a. 8260 Viby J

 

Billetter købes via vores hjemmeside, eller i butikken.
Husk at oplyse dit telefonnummer og mailadresse.
Tilmelding bekræftes via mail.
Tilmelding er bindende. Vi forbeholder os retten til at aflyse, ved for få tilmeldte. Hvis smagningen aflyses bliver billetten refunderet.