PARK•WINE

2015 McManis Viognier McManis Family Vineyards, Hvidvin, USA, Californien, River Junction, 13,5%, Skruelåg


McManis Family Vineyards blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 1040 hektar vinmarker og i 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet.

Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine. McManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine, hvor man virkelig får ”value for money”. 

Denne vin, som er dyrket efter bæredygtige principper, har en lys strågul farve. I duften besidder den aromaer af ferskner og pærer, samt hints af honning og flint. De runde og bløde frugtaromaer er i god balance med vinens syre hvilket gør, at vinen fremstår ren, tør og frisk. 

Servér vinen ved 10•C - 12•C til f.eks. let krydrede retter, såsom asiatiske retter.