PARK•WINE

2015 Gamba Amarone della Valpolicella Classico, Campedel 16%


50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella &10% Oseleta med 30 måneders lagring på franske barriques.

Farven er dyb rubinrød. Duften er intens og vedvarende med toner af blomster og frugt, så som kirsebær, mandel og hasselnød. Smagen i denne fremragende vin minder en om kanel, muskatnød, tobak og trøffel.

Serveringsforslag: Denne vin er vidunderlig med kraftige kødretter eksempelvis, oksekød braiseret med Amarone. Vildt som ledsages af søde og bitre saucer lavet med kakao eller frugt-gele. Stor vin til meditation.

Alkohol: 16%