PARK•WINE

2014 Verduno Pelaverga, Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga, Rødvin, Italien, Piemonte, 14,0%


En vidunderlig, piemontesisk raritet, der med sin elegante, friske og meget personlige stil scorer topkarakter på charmeskalaen.

 
Fratelli Alessandria er i sagens natur mest kendt for regionens vægtigste vin - Barolo - men her tilvirkes også en håndfuld andre meget interessante vine, heriblandt denne specialitet fra Verduno, der ikke prøver at gøre Barolo rangen stridig, idet den hverken har samme lagringspotentiale eller når samme dybde som husets Baroli, men hvad den måtte mangle på de nævnte parametre udlignes så sandelig, når man taler drikkeglæde og personlighed. Druen hedder Pelaverga (Piccolo) og dyrkes kun omkring Verduno, deraf tilnavnet ’Speziale’. Druerne kommer fra to hektar, der står i markerne Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Sotto Orti og Galleria, alle beliggende i 300-400 meters højde lige ved Verduno by, hvor den kalkholdige mergel dominerer undergrunden. 
 
Gæringen og den efterfølgende lagring er foregået på rustfrit stål for at beholde de drueidentiske aromaer, der er essentielle for vellykket Pelaverga. Den åbne flaske giver en vidunderlig, aromatisk og glad vin med elegant, ’svævende’ rosenrød frugt og et meget karakteristisk, krydret præg af friskkværnet sort peber. Kombination af lethed og aromatik som i Bourgogne, men med særegent krydderi og en antydning af struktur. Det er en vin, der stimulerer intellektet såvel som nydelsescentret, hvilket ellers er et beklageligt sjældent sammenfald.
 
Husker man at servere vinen ved 12-15°, får man en personlig vinoplevelse af bedste skuffe, så husk det nu!
 
Verduno Pelaverga drikkes bedst ung og af et rummeligt glas, gerne solo, men den er så en fantastisk ledsager til antipastbordets salami-udvalg, carne cruda og ikke mindst vitello tonnato. 
 
Med en årsproduktion på ca. 10.000 flasker og en voksende fanskare er der aldrig nok af denne vin, så dette er typisk en vin, hvor vi og Pelaverga-fanklubben i foråret afventer den nye årgang.
 
Eller som Gastro skrev: "Anlæg fuldskæg, og stryg håret tilbage – det her er hipstervin."