PARK•WINE

2014 Toscanero, Caruso e Minini, Nero d'Avola, Sicilien


5 Stjerner i Gastro

Er lavet på 100% Nero D'Avola hvoraf nogle druer senthøstes, således at de opnår en lidt kraftigere og mere frugtig smag. Druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt inden presning, hvorefter halvdelen lagres 6 måneder på 500l fade.

Violet vin med en mørk næse karakteriseret ved morbær, brombær og lakrids. Smagen er mørk og blød med en smule sødligt krydderi.