PARK•WINE

2013 Mitolo Jester Shiraz Mitolo Wines


Jester Mitolo Rødvin 2013, Australien, McLaren Vale, 14,5%, Skruelåg

92 points, James Halliday: "Good colour; has as much flavour as Angela, but not the same finesse and mouthfeel. That said, I wouldn't hesitate to cellar this for 5 years, and then take another look."

★★★★(★) på Vinstyrke2.dk; "Fra det varme McLaren i Sydaustralien kommer denne ranke shiraz-vin med masser af solbær, mørk chokolade og espressobønner i smagen. Den har ligget ni måneder på franske barriques, men vaniljesmagen er heldigvis fint afstemt og ikke spor dominerende. Det er en vin, som med sin rene fløjl i munden vil gå direkte i de fleste - ikke med træsko, men med fine skindmokkasiner på. Dejlig vin til enhver BBQ-menu."

Jester Shiraz er lavet på druer fra det sydlige McLaren Vale, hvor kølige briser og hede dage giver komplekse vine med en gnistrende intensitet. Vinen er fadlagret ni måneder på franske barriques. I glasset fremstår vinen blæksort. Duften er ekspressiv med nuancer af kirsebær, mørk chokolade, engelsk lakrids og vanille. Smagen er mættet med solmoden bærfrugt og en tone af friskmalede kaffebønner, og afrundes med en superfin syre, som gør smagsindtrykket appetitvækkende harmonisk - Ben Glaetzers vartegn i en nøddeskal.