PARK•WINE

2013 Bricco Garitta Barbera Asti Cascina Garitina Castel Boglione


Meget mere end Barolo...
Piemonte er først og fremmest kendt som Baroloens vugge, men det ville være livsfornægtende at snyde sig selv for regionens andre spændende vine på Barbera, Dolcetto, Brachetto og Moscato.

Topkvalitet fra familiebrug
Cascina Garitina ejes af familien Morino. Gianluca Morino bærer ansvaret på sine brede skuldre, og er naturtalent for at få det bedste af det bedste ud af Barbera-druen, som er den, der matche Gartinas jorde bedst. Den Italienske "vinbibel", Gambero Rosso, skamroser rutinemæssigt Gianlucas vine, både for kvalitetslejet og for de attraktive priser.

Perfekt modne druer fra Nizza-zonen
Barbera-druens naturlige syreindhold er så højt, at druerne skal være perfekt modne, hvis der skal laves topkvalitet. Det stiller ekstra høje krav til markens placering og høstudbyttets maksimale størrelse. Cascina Garitinas marker ligger i og omkring Nizza-zonen, som er den allervarmeste del af Asti-distriktet, og det er sammen med Gianlucas perfektionistiske arbejde i marken baggrunden for husets succes.

Barbera fra Bricco Garitta-marken
Bricco Garitta-marken ligger på en sydvest-vendt skråning med perfekt soleksponering. Marken blev anlagt i årene 1951-1972, og de gamle knudrede vinstokke yder et lille udbytte af super kvalitet. Vinen lagres på små franske egetræsfade i seks måneder. Den endelige vin fremstår mørk i glasset og byder på en næse af fed, solmoden frugt og en nuancer af brændte krydderier og et let strejf af vanille. Nyd vinen af rummelige glas 2-7 år fra høståret, gerne som ledsager til retter med dyrevildt, lam eller kraftigt fjerkræ såsom and.