PARK•WINE

2013 Balsion Crianza Ribera del Duero 14%


Balsion Crianza Ribera Del Duero, Spain Vingården Bodegas Resalte de Peñafiel blev etableret i 2000 med det formål at udvikle høj kvalitets rødvine. Som følge af vingårdens unge alder har det været muligt at basere produktionen på “state of the art” teknologi uden at skulle tage hensyn til tidligere investeringer. Dette kombineres dog med gamle traditionsrige vindyrkningsmetoder, som en naturlig del af dagligdagen på bodegaen, så nyt og gammel går “hånd i hånd”.

Selve vinproduktionen sker i de top moderen lager halle, hvor der er afkølet presse udstyr, og stål tanke med afkølning til den første gæring af mosten. Denne Crianza er produceret på 100% Tempranillo, druen som skaber de helt store vine i Spanien.

Vinen har ligget på amerikanske og franske fade i 16 mdr. Herefter 2 mdr. i tank og til sidst min. 8 mdr. i flasken før frigivelse. Dyb rød kirsebærfarve, klar og brillant.

Duften er spændende med mange facetter såsom sorte kirse-bær, brombær, toffee, lakrids og mineralske toner.

God og kraftig Crianza med tæt og lang smag. Er velegnet til kødretter, vildt og oste.

Serveres ved 18°-20°C

2013 Balsion Crianza Ribera del Duero, Rødvin, Spanien, Ribera del Duero, Tempranillo, 14%