PARK•WINE

2012 Villa Molino Amarone della Valpolicella, Rødvin, Italien, Veneto, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Cabernet, 15,0%


Denne vin kommer fra det italienske vinhus Sartori, hvis historie går helt tilbage til 1898, hvor Pietro Sartori købte en vinmark og en lille kælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Denne handling kom til at symbolisere grundlæggelsen af vinfirmaet Sartori - og vin har lige siden været Sartori familiens kald. Der er nu gået over 100 år siden grundlæggelsen og det er i dag 4. generation af Sartori familien, der ejer og leder firmaet.

Denne vin er produceret af 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Cabernet druer, der er dyrket i Veneto området i Italien.

Vinen har været lagret ca. 1½ år på egetræsfade og minimum 6 måneder på flasken inden frigivelsen.

Det er en flot vin med intens granatrød farve, frugtig duft, fyldig, men samtidig rund og næsten silkeblød smag af modne frugter samt en lang og behagelig eftersmag med noter af krydderier.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til vildt, de fleste kød- og grillretter samt diverse oste.

Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som også har et godt henlægningspotentiale