PARK•WINE

2012 La Guinardera, Priorat, Spanien, rødvin, 100% Garnacha, 15%


Har er tale om en helt unik rødvin fra kult området Priorat.

La Guinardera er en vin, der får karakter både fra den stenede jord fyldt med Licorella (En slags granit, som holder på varmen om natten og på regnvand), og fra vinden på den bjergside, hvor vinen vokser.

Det er en vin, som er lavet i meget begrænset antal ( 2900 fl.  I 2010 ) og er en af de få vine i Priorat, som er lavet på 100% Grenache, den er lagret på egefade. Igen er her tale om en kraftig vin på 15 %.

Den har fantastisk duft og den smager af solmodne druer, lakrids og har en snert af sort peber.

En vin som kan gå hen og blive vanedannende, så pas på.

Fakta: 
La Guinardera

Vinhus: Balaguer i Cabré
15%

0,75 l.
Drue: 100% Garnacha
Nyd den ved ca. 16-18 grader
Bør have luft inden den nydes
DOC Priorat