PARK•WINE

2014 ES Primitivo di Manduria, Gianfranco Fino, Rødvin, Italien, Puglia, Primitivo, 16%


2014 ES Primitivo di Manduria, Gianfranco Fino, Rødvin, Italien, Puglia, Primitivo, 16%

100% Primitivo fra gamle stokke med 12 måneders fadlagring.

Tæt og mørk både af udseende og tekstur.

Duft af sveskeblommer og lidt tjære. Smagen har også tranebær med den karakteristiske bitterhed. En diskret tone af chokolade. Tæt og koncentreret. Tørhed parret med en fin og afdæmpet sødme. Flotte og velintegrerede tannin dukker frem efter nogen luftning.

Alt i alt kan smagen beskrives som en blanding af Amarone og tør vintage portvin. Vi er også oppe i den genre med en alkoholprocent på 16%, som ganske overraskende ikke giver anledning til mislyde. Vinen er meget harmonisk og hænger på alle måder fint sammen til trods for en alkoholprocent på 16%.