PARK•WINE

2011 Ca La Bionda, Amarone della Valpolicella Classico 16%


60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella & 10% Molinara lagret 36 måneder på 3000l fade.

Violet, sødmefuld med marcipan, lakrids og ret indbydende mørk stil. Smagen er rund og blød med kirsebær, lakrids, pibetobak og nogen saftighed. Fyldig og ret intens vin.

Serveringsforslag: Grillet bøf, hyggelige gryderetter og vildtkød er ideelt tilbehør til denne vin. Selv om det er lige så godt, når den nippes og nydes uden mad - en vin til herreværelset.